Marie Miner – Un restaurante en Santiago con alma, sabor y estilo propio
por {{ author }} Manuel Clavero Perez en May 27, 2025
Ubicado en la histórica Rúa do Franco de Santiago de Compostela, Marie Miner es mucho más que un restaurante: es un homenaje, una obra de amor decorativa y gastronómica creada por Miguel y Carol sus fundadores. Su nombre es un guiño a los padres de Carol, María y Rufino, y cada rincón del local habla con sensibilidad, emoción y un gusto excepcional por los detalles.
Nosotros lo visitamos en enero de 2025 y quedamos absolutamente cautivados por la experiencia. Este restaurante no solo ofrece una carta cuidada, sino también un entorno en el que cada elemento decorativo aporta belleza, personalidad e inspiración. Por eso, Marie Miner es el primer candidato al Premio Goyart al Mejor Espacio Decorado del Año.
Un recorrido visual por sus espacios más especiales
La entrada principal: calidez y bienvenida.
Nada más cruzar la puerta, te recibe un ambiente íntimo, con una iluminación suave y materiales nobles que marcan el tono acogedor del espacio. Las paredes están decoradas con una cuidada selección de arte y elementos naturales, y una figura de elefante, símbolo de sabiduría y protección, vigila la entrada como guardián silencioso.
El salón interior: una mezcla de elegancia, eclecticismo y personalidad
El corazón del restaurante es su salón principal. Aquí destacan muebles con carácter, texturas envolventes y una armonía visual que invita a quedarse. Un piano de cola negro, protagonista indiscutible del espacio, añade un aire sofisticado y artístico. No faltan rincones con detalles únicos: lámparas colgantes de diseño, vajilla expuesta como piezas de arte y objetos decorativos que parecen tener su propia historia.
Los rincones ocultos: detalles que enamoran
Lo más mágico de Marie Miner son sus rincones secretos. Espacios con sofás bajos, vegetación bien integrada y composiciones de arte mural que combinan modernidad y tradición. Todo pensado para que el cliente se sienta como en casa, pero con un plus de inspiración.
Un detalle que marca la diferencia: los aseos
Incluso en un espacio muchas veces olvidado como los aseos, Marie Miner mantiene su compromiso con el estilo y la experiencia. Lejos de ser un rincón funcional sin más, este lugar está cuidadosamente decorado para integrarse con la estética general del restaurante. Las paredes combinan arte gráfico con tonos suaves y detalles botánicos, creando una atmósfera sorprendentemente cálida y armoniosa.
Es un reflejo más del mimo que Carol y Ramón han puesto en cada centímetro del restaurante: aquí todo habla de diseño, coherencia visual y hospitalidad.
La terraza: un jardín urbano con alma gallega
En los días de buen tiempo, la terraza de Marie Miner se convierte en el lugar ideal para disfrutar del exterior en pleno centro histórico. Con mobiliario de madera clara, textiles en tonos naturales y plantas bien cuidadas, este espacio aporta frescura y bienestar. Es perfecta tanto para un desayuno tranquilo como para una cena al atardecer.
Una experiencia que se vive con los cinco sentidos
La decoración no es solo estética, es sensorial. Cada lámpara, cada planta, cada mueble y cada objeto decorativo ha sido elegido con mimo. La iluminación tenue, los contrastes de texturas, los materiales orgánicos y las piezas vintage conviven con obras actuales y elementos con alma.
La música, el trato cercano de Carol y Ramón, y la excelente cocina, redondean una experiencia que muchos describen en Google Reviews como “un lugar que te abraza”, “una joya escondida en pleno centro” o “el restaurante más bonito de Santiago”.
¿Crees que merece el Premio Goyart 2025?
Si tú también has visitado Marie Miner y te ha fascinado su ambiente, su decoración o su filosofía, ¡vótalo como tu espacio favorito del año! Y si aún no lo conoces, esta es tu excusa perfecta para descubrir uno de los lugares más encantadores de Santiago.
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